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夫子庙有哪些特色小吃
夫子庙是南京著名的旅游景点，也是美食之都。这里不仅有古色古香的建筑和历史文化遗迹，还有各种美食让人垂涎欲滴。下面就来介绍一下夫子庙的几种特色小吃。
1. 江南水煮鱼
江南水煮鱼是夫子庙的一道传统美食，选用上等的草鱼、青鱼或者罗非鱼，配以辣椒、花椒、豆瓣酱等多种调料，烹制而成。口感麻辣爽口，肉质细嫩。
2. 夫子庙烧鸭
夫子庙烧鸭是一道颜值高、味道好的特色小吃。它采用新颖的制作工艺和原料，在经过长时间腌制后入笼蒸熟，再放入火炭上加温烧制出来。皮薄肉嫩，油而不腻。
3. 清真糕点
夫子庙的清真糕点有着悠久的历史，以制作精细、口感酥脆而闻名。其中最具代表性的是肉松饼和佛手糖，包裹着香甜的肉松或者花生酱，一口一个实在太过瘾。
4. 水晶蟹黄小笼包
水晶蟹黄小笼包是夫子庙新近开发出来的美食，在原有小笼包的基础上加入了鲜嫩的蟹黄和透明的皮质，看上去十分诱人。吃起来更是满口留香，让人回味无穷。
5. 鸭血粉丝汤
夫子庙鸭血粉丝汤选用优质鸭血和富弹性、柔软度高的粉丝为主要原料，加入大量辣椒、花椒等调料，烧制而成。这道汤既可以当做早餐吃，也可以作为下午茶品尝。
以上就是夫子庙的几种特色小吃，每一道都有着独特的口感和文化背景，让人流连忘返。如果您有机会来到夫子庙，不妨尝试一下这些美食，体验南京的地道味道。
