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纯牛奶怎么做蛋糕简单
蛋糕是生活中经常会吃到的甜点,而纯牛奶是一种常见的饮品。那么如何将这两者结合起来制作出美味的蛋糕呢?以下是一份简单易懂的纯牛奶蛋糕制作方法,让你在家也能轻松DIY出美味的纯牛奶蛋糕。
准备材料
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖100克
3. 低筋面粉150克
4. 泡打粉7克
5. 纯牛奶200毫升
步骤详解
1. 将鸡蛋分离开,将蛋黄和细砂糖倒入一个容器中,用打蛋器搅拌均匀。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合在一起过筛,然后分次加入到第一步中搅拌好的鸡蛋液中,用刮刀轻轻搅拌均匀,不要出现干粉。
3. 将纯牛奶加热至微温,然后慢慢倒入到第二步中的面糊中,用轻柔的方式搅拌均匀,不要过度搅拌。
4. 取一个20厘米的圆形模具,将模具内壁涂上少量油脂,并将面糊倒入模具内。
5. 将烤箱预热至170摄氏度左右,然后将模具放入烤箱中层,进行烘焙。时间约为35分钟左右。
6. 等蛋糕完全冷却后即可享用。
注意事项
1. 面粉和泡打粉必须过筛,以免出现干粉现象。
2. 在加入纯牛奶时一定要缓慢倒入,并轻柔地搅拌均匀。
3. 在进行烘焙时不要频繁开关烤箱门,在最后几分钟内可以适当开启门窗降温。
结语
以上是关于如何使用纯牛奶制作蛋糕的方法及注意事项。整个制作过程并不复杂,只需要准备好食材和工具,按照步骤进行操作即可。而且使用纯牛奶制作出来的蛋糕不仅口感好,而且更加健康营养。希望大家在家中也能够DIY出美味的纯牛奶蛋糕。