【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些草莓味冰淇淋的做法-草莓味冰淇淋的做法大全，方便大家学习。
草莓味冰淇淋的做法
草莓味冰淇淋是一款非常受欢迎的甜品，其口感细腻、清爽，具有浓郁的草莓香气，是夏季消暑必备的美食。下面我们来介绍一下如何制作美味的草莓味冰淇淋。
材料：
- 鲜奶油 250ml
- 全脂牛奶 250ml
- 砂糖 100g
- 草莓果泥 200g
- 玉米糊精适量
步骤：
- 将鲜奶油、全脂牛奶和砂糖放入锅中加热，待砂糖完全溶解后离火。
- 将草莓洗净去茎切成小块，放入搅拌机中打成泥。
- 将草莓泥倒入第一步制作好的液体中，再次加热至70℃左右，期间不断搅拌防止糊底。
- 将加热后的液体倒入冰箱中冷却，待温度降至室温时放入冰箱冷藏室中冷藏2小时左右。
- 将已经冷藏好的液体取出，加入适量的玉米糊精搅拌均匀。
- 将混合好的液体倒入制作冰淇淋的容器中，放入冷冻室中，每隔30分钟取出一次搅拌均匀。这个过程要持续3-4个小时，直到液体变成浓稠的状态。
- 待草莓味冰淇淋制作完成后，取出切成小块即可食用。
以上就是草莓味冰淇淋的制作方法了。在制作过程中需要注意控制好火候和时间，并且每隔一段时间要取出搅拌均匀才能使口感更加细腻、顺滑。希望大家可以尝试一下这款美味甜品，在夏季享受清凉与甜蜜。
