【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些蓝莓冰淇淋蛋糕的做法-蓝莓蛋糕简单做法，方便大家学习。
蓝莓冰淇淋蛋糕的做法
蓝莓冰淇淋蛋糕是一款美味又健康的甜点，它不仅能够满足你对蛋糕和冰淇淋的口感需求，还能让你享受到果香四溢的味道。下面我们就来看看如何制作一款美味的蓝莓冰淇淋蛋糕吧！
材料：
- 1盒饼干碎（消化饼干或曲奇饼干）
- 1/2杯黄油（软化）
- 1L 蓝莓冰激凌
- 1/4杯新鲜柠檬汁
- 1/2杯白砂糖
- 1 杯新鲜或冷藏过的蓝莓
步骤：
制作底部：
- 将消化饼干或曲奇饼干放入食品处理器中并加工成碎末。
- 将黄油加入碎饼干中，混合均匀。
- 将混合物铺在9英寸的蛋糕模具底部。用勺子轻轻压实，使其紧密贴合底部。
- 将蛋糕模具放在冰箱里冷藏至少30分钟，直到饼干底部变硬为止。
制作蓝莓冰淇淋：
- 在一个大碗中，加入蓝莓冰激凌和柠檬汁。用手动搅拌器或搅拌机将其打散。
- 在另一个小碗中，将白砂糖和1/4杯水混合，并加热至砂糖溶解。稍微晾凉一下。
- 将糖浆倒入蓝莓冰激凌中，并继续搅拌均匀。
- 将新鲜或冷藏过的蓝莓加入其中，并再次轻轻地搅拌一下，以便均匀分布在整个冰淇淋中。
装配：
- 将蓝莓冰淇淋倒入已经冷藏的饼干模具中。
- 用勺子或刀子抹平表面，并在上面撒一些碎饼干作为点缀。
- 将整个蛋糕模具放回冰箱，再次冷藏至少2小时，直到完全凝固为止。最好是隔夜制作，更加美味哦！
享用：
- 将蛋糕从模具中取出，并放在一个平坦的盘子上。
- 用一个锋利的刀片将其切开并分成适量大小的块。
- 在上面加一些新鲜水果或奶油，就可以品尝这款美味又健康的甜点了！
这样一款口感丰富、色彩缤纷、健康美味的蓝莓冰淇淋蛋糕就完成啦！无论是自己享用还是与家人朋友分享，都能带给你愉悦和满足感。快来试试吧！
