【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些北京旅游地方美食-北京旅游特色美食攻略，方便大家学习。
北京旅游地方美食
北京是一个历史悠久的城市，不仅有着丰富的文化和历史遗迹，还有许多美食值得一尝。如果你计划来北京旅游，那么这些美食绝对不能错过！
烤鸭
烤鸭是北京最著名的特色菜，也是国际上最知名的中国菜之一。它香嫩可口、味道独特、肉质鲜美。在北京，各家餐厅都能够制作出好吃的烤鸭。但是要想品尝正宗的烤鸭，就必须要到老字号店铺去品尝了。
羊蝎子
羊蝎子是一种以羊肉为主料制成的火锅，在北京非常流行。这种火锅汤底呈棕红色，由于加了大量辣椒和花椒，所以汤底十分辛辣。羊蝎子中放入了羊肚、羊头肉、羊血等部位，并配上诸如豆皮、豆芽、蘑菇等食材，香气四溢，味道鲜美。
炸酱面
炸酱面是北京的一道传统名吃，由黄豆酱和肉末制成。热乎乎的面条上浇上浓郁的黄豆酱和炒好的肉末，再加入葱花、黄瓜丝等配料，口感香甜可口。在北京，许多小摊贩都能够做出地道的炸酱面。
老北京炸酱面
作为京城特色小吃之一，老北京炸酱面已经有了百年历史。它用手工制作的挂面搭配着特制的豆瓣酱和辣椒油、青豆角、肉末等多种调料一起拌匀。这种面条又筋道又劲道，色泽金黄，味道十分好。
驴打滚
驴打滚是一种用面粉做皮，内馅填上豆沙或红枣泥等甜品，并撒上芝麻粒，再蒸熟后切成小块的美食。它的外皮酥脆，内馅鲜甜，口感十分丰富。在北京，许多老字号小店都有出售驴打滚。
总结
北京是一个美食之城，这里不仅有独特的地方美食，还有各种各样的中式和西式菜肴。如果你想品尝正宗的北京美食，一定要到老字号店铺去尝试！
