【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些面点小兔子馒头的做法-兔子小馒头做法视频，方便大家学习。
介绍
小兔子馒头是一种萌萌哒的面点，不仅好看，而且味道也很不错，深受大家的喜爱。下面我们就来介绍一下制作小兔子馒头的方法吧。
材料
中筋面粉250克、酵母5克、白砂糖20克、盐3克、温水适量、黑芝麻适量。
步骤
1.将中筋面粉放入碗中，加入白砂糖和盐拌匀。
2.在中心位置加入刚融化的酵母和温水搅拌均匀，并揉成一个光滑的面团。
3.将揉好的面团放在大碗里，上面盖上湿布或保鲜膜，放置在室温下静置发酵约1个小时左右（具体时间要根据环境温度而定）。
4.发酵后从碗里取出面团并排气，然后分成大小相同的小块（每个约30g左右），揉圆擀扁，将黑芝麻撒在表面。
5.将擀扁的面团卷成长条状，两端用手指捏出兔耳和兔尾的形状，再用刀在中间切一刀作为兔子的肚子。
6.将已经制好的小兔子馒头放置在蒸锅里，开大火蒸10-12分钟左右即可。
注意事项
1.发酵时间要根据环境温度而定，太冷发酵时间会长些，太热则时间会缩短。
2.揉面时不宜加水过多或者过少，否则会影响成品质量。
3.需要注意馒头之间的距离，在蒸馒头时需要留出一定的空间以免粘连。
总结
小兔子馒头是一道萌萌哒的美食，制作步骤也比较简单。希望大家能够尝试一下这种又好看又好吃的小兔子馒头。祝大家成功！
